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他们自古就喝七草粥。。



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在冬天,很容易得流行病。农历正月初七是人日。日本人有喝七草粥防疫的习俗。随着旧历法的废除,喝七草粥的日子提前到了新历法的1月7日。这七种草是水芹、豆腐、稻茬、萝卜、荠菜、结缕草、萝卜。很多网站都介绍日本七草粥的烹调方法,但在介绍中,经常用包盖草代替米饭。这两种食材在日语中称为“佛座”,与异物同名。七草粥是用细木做的,病人通常吃。人们通常不吃粥。然而,在第一个月很少运动的情况下,人们吃了很多不易消化的食物(如年糕和豆汤、杂烩等第一个月的菜肴),因此有很多人有胃肠道问题。

在“吃喝”了几天之后,正月初七喝可消化粥是一种非常健康的饮食习惯。割草时有唱七首草歌的习俗。它的歌词是“七草荠,唐鸟来前,东东”。据说鸟类会带来疾病。其中,咚咚的声音就像用菜刀切菜赶走小鸟的声音。歌词的内容因地区而异。人们相信,把切碎的七棵草煮成粥,就可以过上没有疾病和灾难的一年。日本的七种草最早出现在《河海抄本》(写于1362年左右)一书中。在《古贾子子》(十五世纪左右)中,有一个传说,当楚人祈求年迈的父母时,Emperor Shitian告诉他七种草药的存在。

在徐密山的南面,有一种鸟叫白鹅鸟。它每年春天吃七彩草,寿命很长。现在已经有8000年的历史了。”大修“在白鹅鸟飞回来的时候,摘了七棵草,在正月初七天让父母吃。他们20岁了。在江户时代的儿童读物中,有妇女准备七草粥驱赶“鬼车鸟”的照片。鬼车鸟是一种传说中的害虫。从这个角度来看,也许古人已经注意到,由于过度接触野生鸟类,他们容易患病。在中国古代,还有一种习俗,就是在正月初七喝七草粥,这一习俗在荆楚纪年上记载:“正月初七是人日,以七种蔬菜为汤。

”。在广东、福建、江西等地的哈卡斯也有饮用“七种汤”的习惯,在第一个月的第七天。看来,日本七草粥与中国有着深厚的渊源。七草粥通常是家庭主妇在半夜煮的。1月7日上午,全家人都是早餐的主食。随着时间的推移,很多年轻人不喜欢准备七草粥的麻烦,逐渐少了喝七草粥的人。为了传承这种食品的传统,上世纪80年代,一些农民组织推出了7盒装草粥。上世纪90年代以来,有关部门先后组织了7次小学草粥烹饪活动,邀请学生奶奶到学校煮粥,让学生们一起品尝,同时学习历史和传统。

七草粥的习俗似乎又回来了。来源:环球时报-环球网主编:刘兴艳。。

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